Paraty vai ferver com a 22ª Flip, Festa Literária que acontecerá entre os dias 9 a 13 de outubro. Esse ano o homenageado será João do Rio, um dos autores mais importantes do início do século XX no Rio de Janeiro, e a Casa das Meninas Charcutaria participará dessa homenagem. A chef Anna Barreto preparou para a festividade cones que irão passear pela alma encantadora das ruas de Paraty, com copa, bresaola, salame à caçadora, queijo Serra Canastra, azeitona em conserva da casa e nuts, cada um no valor de R$25, todos recheados de produtos de charcutaria que são produzidos pela Casa das Meninas e mimos da horta. “Dessa forma, os visitantes e moradores que estiverem na cidade poderão passear, ou como diria João do Rio, ‘flanar’, pelo evento apreciando as delícias da primeira e única charcutaria terra e mar do local”, comenta Anna. Mas quem preferir se sentar no local, poderá saborear as tábuas, porções e sanduíches oferecidos pela casa, tomando uma taça de vinho ou cerveja artesanal.