z
Comer/Beber

Restaurante oferece experiência lusitana em Salvador

29 de Julho de 2021 -Redação
[Restaurante oferece experiência lusitana em Salvador]

Boteco Português proporciona vivências imersivas na gastronomia portuguesa, da entrada ao aperitivo.

Apaixonados pela cultura lusitana já podem viver, em Salvador, a sensação de imergir no sabor e surpresas de Portugal. Isso porque o Boteco Português, bar restaurante especializado na gastronomia típica da região, promete uma viagem gastronômica da entrada ao aperitivo.

Segundo o TasteAtlas – guia experimental de viagem com foco em comidas tradicionais, a gastronomia portuguesa ocupa o lugar de quarta melhor do mundo, atrás somente da italiana, grega e espanhola. Para além dos doces, pasteis, defumados, bacalhau, sardinha e mariscos, a cozinha portuguesa revela surpresas, a exemplo da feijoada portuguesa, leitão e arroz de pato.

 Com estilo bar-restaurante, o Boteco Português oferece, além da boa gastronomia lusitana, um espaço com características dos estabelecimentos encontrados nas cidades do país.

Localizado no Rio Vermelho, um dos bairros mais boêmios de Salvador, o Boteco Português nasceu do desejo de dois amigos, Giuseppe Salvetti e Everty Rocha, inspirados em trazer para Salvador uma proposta diferenciada de uma taberna tradicional português. “Além de oferecer boa comida, o estabelecimento vem com a proposta de um menu único, preço acessível e ambiente descontraído”, destacam.

Para os sócios, o que promove a sensação de imersão em um ambiente gastronômico português, além do próprio espaço e atendimento, é principalmente o cardápio, com direito a petiscos, pratos e sobremesas feitos com as mais antigas e tradicionais receitas conventuais portuguesas. “Conhecidas como aquelas famosas receitas das vovós!”, frisa Giuseppe.

O bar-restaurante conta ainda com um menu bastante diversificado. “Aqui nós apresentamos pratos, como o tradicionalíssimo leitão assado da bairrada, a feijoada portuguesa com feijão branco, morcela e outras carnes suínas. Além do pernil assado das beiras, arroz de pato da lezíria e tantas outras delícias”, explica Everty.

Investindo na produção artesanal, a casa oferece ainda pães de fabricação própria e a famosa broa portuguesa, ambos tradicionais. Para quem busca um fim de tarde leve e divertido, o bar oferece uma ampla cartela de cervejas, vinhos, destilados, coquetéis e drinks contemporâneos.

Para os amantes da culinária lusitana, os nomes dos pratos são alguns dos destaques da casa. “No menu estão nome típicos tradicionais portugueses, como o prato “Pica-Pau”, que são feitos com febras de porco em vinhas d ?alho, cortadas em aperitivo com mostarda em grão, acompanhada de azeitonas marinadas, batatinhas a murro, pão, broa caseira e molhos artesanais”, revela Giuseppe.

Outro prato típico bastante requisitado é o “Punheta de Bacalhau” - lascas de bacalhau cru demolhado, cebola, pimentão e salsa picada, regado com emulsão de azeite virgem, colorau e servido com broa de milho caseira, azeitonas marinadas, tomate confitado e molhos artesanais. “Ainda tem “Chouriço Bêbado na Cachaça”, que é um chouriço caseiro assado na cachaça, com broa de milho e pão caseiro, batata frita, azeitonas marinadas e molhos artesanais”, completa.

 

Foto: Matheus Andrade

Comentários

Outras Notícias

[Felipe Torquato: de motorista a galã na novela]
Telinha

Felipe Torquato: de motorista a galã na novela

23 de Setembro de 2021

Aos 37 anos e medindo 1,89 o ator, que atualmente está em Gênesis na Record, já trabalhou como motorista de aplicativo e recebeu convites para trabalhar como modelo

[Netflix anuncia documentário sobre tutela de Britney Spears]
Telinha

Netflix anuncia documentário sobre tutela de Britney Spears

23 de Setembro de 2021

"Britney vs Spears" chega à plataforma um dia antes da próxima e importante audiência sobre o caso, marcada para a próxima quarta (29)

[Bolos das Meninas conquista mercado e amplia atuação]
Música

Bolos das Meninas conquista mercado e amplia atuação

23 de Setembro de 2021

Sob gestão das empresárias Daniela Veloso, Danielli Guimarães e Geórgia Cirilo, empresa cresce, moderniza marca e cria a Déli Delas

[Seithy antecipa álbum “Haikai Espiritado”]
Música

Seithy antecipa álbum “Haikai Espiritado”

23 de Setembro de 2021

Seithy reflete artes invisibilizadas pelo colonialismo em single de estreia

[Rei do Pirão na Semana Sebrae de Capacitação]
Comer/Beber

Rei do Pirão na Semana Sebrae de Capacitação

23 de Setembro de 2021

Talk Show com especialistas será realizado ao vivo no dia 6 de outubro das 19 às 21h e Carlinhos Rei, o Rei do Pirão, falará sobre estratégia e marketing digital

[Atividade física é grande aliada no tratamento da depressão]
Música

Atividade física é grande aliada no tratamento da depressão

23 de Setembro de 2021

No topo dos transtornos mentais, a depressão afeta cerca de 300 milhões de pessoas ao redor do mundo